Ensalada de Pollo y Manzana
Qué me cuesta ponerme a escribir recetas y con todas las que tengo en la cabeza!!. Espero ir poniéndome un poquito más este año que parece que voy a tener algo más de tiempo.
Y hablando de tiempo esta receta es muy práctica y rápida. Simplemente necesitamos tener a mano un resto de pollo cocido que nos haya quedado de una sopa o incluso algún filete que nos sobre.
Ingredientes:
- Lechuga iceberg o cualquier otra que no amargue
- Manzana
- Pollo
- Salsa Rosa
Preparación:
Llimpiamos la lechuga muy bien y que quede bien escurrida. Migamos o troceamos el pollo sea cocido, o planta pero que quede en trocitos muy pequeños. Con la manzana hacemos igual. Hay quienes dejan la cáscara. A mi me gusta particularmente pelada.
Mezclamos todos los ingredientes en un bol y añadimos salsa rosa al gusto.
Y no tiene nada más.